农民专业合作社是一种特殊的经济组织，它具有经济实体和特殊工商法人的性质。以下是对农民专业合作社的详细解释：

一、定义

农民专业合作社是在农村家庭承包经营基础上，同类农产品的生产经营者或者同类农业生产经营服务的提供者、利用者，自愿联合、民主管理的互助性经济组织。其主要服务对象是成员，提供包括购买农业生产资料，销售农产品，加工、运输、贮藏以及提供与农业生产经营相关的技术、信息等服务。

二、性质与特点

1. 互助性经济组织：农民专业合作社是一种互助性经济组织，成员之间通过联合和合作，共同实现经济目标。

2. 经济实体与特殊工商法人：农民专业合作社具有经济实体的性质，并且是一种特殊的工商法人。它依法登记，取得法人资格，对由成员出资、公积金、国家财政直接补助、他人捐赠以及合法取得的其他资产所形成的财产，享有占有、使用和处分的权利，并以上述财产对债务承担责任。

3. 农民为主体：农民专业合作社的成员以农民为主，农民至少占成员总人数的百分之八十。成员总数二十人以下的，可以有一个企业、事业单位或者社会团体成员；成员总数超过二十人的，企业、事业单位和社会团体成员不得超过成员总数的百分之五。

4. 民主管理：农民专业合作社实行民主选举、民主决策等原则，成员享有平等的权利和机会参与合作社的管理和决策。

三、功能与作用

1. 整合资源：农民专业合作社可以整合农民自身的土地、劳动力和资金等资源，并通过统一管理和合理配置，提升资源利用效率，实现农业生产的规模化经营和集约化管理。

2. 提供金融服务：农民专业合作社可以向农民提供贷款、储蓄和支付等金融服务，帮助解决农民的资金需求和支付问题，促进农民的生产经营和生活发展。

3. 营销推广：农民专业合作社可以组织农产品的集中收购、加工和销售，开展农产品品牌建设，推动农产品的营销同农民收益相结合，提高农民的收入水平。

4. 公共服务：农民专业合作社可以为农民提供公共服务，如基础设施建设、环境保护、劳动就业、社会保障和文化活动等，增强农民的社会保障感和获得感，促进农村社会稳定和可持续发展。

四、法律依据

农民专业合作社的设立和运营受到《中华人民共和国农民专业合作社法》的规范。该法规定了农民专业合作社的登记、成员资格、组织机构、财务管理、盈余分配、解散与清算等方面的内容，为农民专业合作社的健康发展提供了法律保障。

综上所述，农民专业合作社是一种具有特殊性质和功能的经济组织，它在农村经济发展中发挥着重要作用。通过整合资源、提供金融服务、营销推广和公共服务等方式，农民专业合作社促进了农民的收入增长和农村社会的可持续发展。

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